El Estado de Oaxaca es uno de los más ricos en cuanto a diversidad cultural. Sus gentes han preservado a lo largo de los años tradiciones y costumbres, lo que hace que los objetos artesanales tengan un enorme valor cultural y artístico. Los oaxaqueños tienen en sus manos una capacidad artística única y diferente, pues cada pueblo se distingue por hacer un tipo concreto de artesanía, a cada cual más hermosa.
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Cerámica
BARRO NEGRO
En San Bartolo Coyotepec se hacen diferentes piezas de barro negro con técnicas tradicionales. Allí se encuentra el taller de Doña Rosa, famoso porque fue esta artesana quien descubrió cómo dar brillo a las piezas a través de la utilización de la piedra de cuarzo, dando origen a lo que hoy se conoce como barro negro brillante.
Alfarería Doña Rosa
Dirección: Benito Juárez 17 1a. Sección, Coyotepec
Horario: Lunes a domingos de 09:00 – 19:00 hrs.
Duración aproximada de la demostración: 20 minutos.
Sin coste, solo se pide una gratificación voluntaria.
BARRO ROJO
En San Marcos Tlapazola, (o “lugar de la codorniz”), a 10 minutos en coche al sur de Tlacolula, son típicas las artesanías de terracota con intenso color rojo. También se pueden encontrar en el mercado de Tlacolula.
No hay lugares específicos para observar el trabajo de los artesanos. Es necesario visitar el pueblo (excepto los domingos) y solicitar una demostración gratuita cuando se realice alguna compra. La primera semana de julio tiene lugar la feria del barro rojo en la comunidad. Más información sobre la alfarería en Tlapazola: https://www.nvinoticias.com/nota/64504/vive-la-feria-del-barro-rojo-en-san-marcos-tlapazola-oaxaca
BARRO VERDE
Son típicamente oaxaqueñas las vajillas de barro verde vidriado, pero en Santa María Atzompa. nació el arte de doña Dolores Porras, que quiso salirse de lo tradicional para elaborar productos de singulares colores y figuras. Más información sobre la cerámica de Atzompa: https://www.mexicodesconocido.com.mx/talleres-de-alfareria-de-santa-maria-atzompa-oaxaca.html
En todos los talleres de Atzompa se puede ver la elaboración de estas piezas, sin horario definido.
Taller de Angélica Vázquez “Voces de barro”
Dirección: Independencia 637
Taller de cerámica Enedina Vazquez
Dirección: Libertad s/n
Taller de Artesanía en barro “Herencia artesanal”
Dirección: Independencia 604
Taller de alfarería Seniluna “Arte Seniluna”
Dirección: Libertad 100
Taller de alfarería Ocampo
Dirección: Constitución 402
Taller de barro “Las Cazuelas”
Dirección: García Vigil 300
Los Tepalcate
Dirección: Avenida Hidalgo 400
Taller “Dolores Porras”
Dirección: Hidalgo 502
Alebrijes
Hermosas figuras, fantásticas e imaginativas y talladas en madera de copal, de mucha plasticidad.
En San Antonio Arrazola (“cuna de los animales fantásticos tallados en madera”), ubicado aproximadamente a 15 km. de la capital oaxaqueña, se celebra a principios de abril la Expo Venta Artesanal de Alebrijes. También se puede visitar allí el museo dedicado a Manuel Jiménez, quien fuera el creador de las primeras piezas artesanales. Más información: https://www.viveoaxaca.org/2011/04/alebrijes-de-san-antonio-arrazola.htm
En San Martín Tilcajete (“lugar donde pintan”), aproximadamente a 28 km. de la ciudad de Oaxaca, es posible encontrar prácticamente en cada calle talleres donde se elaboran y venden alebrijes, pintados con tintes naturales. Cada año el 21 de diciembre y el 06 de enero se realiza la Feria Decembrina del Alebrije. Más información: https://www.viveoaxaca.org/search?q=feria+del+alebrije.
En varios talleres, sin horario definido, se puede solicitar una demostración de trabajo.
Objetos de palma y carrizo
Palma
En toda la zona de la Mixteca se elaboran diversas artesanías de este material cuya elaboración puede durar días. El proceso comienza cuando se cortan las hojas de palma, su secado y hasta la aplicación de tintes si es necesario. Además de servir de adorno, los productos que se elaboran tienen una ocupación práctica: sombreros, bolsos, tenates, petates, abanicos…
No hay lugares específicos donde ver a los artesanos trabajar. Se debe visitar el pueblo, y en los mismos talleres o a veces en las calles o en los mercados hay artesanos elaborando distintas piezas. En el Mercado Sánchez Pascua (ciudad de Oaxaca) algunos días hay una persona vendiendo sus productos que puede hacer la demostración sin ningún compromiso.
Carrizo
Aproximadamente a 30 km. de la ciudad de Oaxaca se encuentra la localidad de San Juan Guelavía, uno de los lugares que ha transmitido de generación en generación el arte de la creación de objetos de carrizo. Además de decorativos, estas artesanías resultan útiles en la vida diaria: canastos, cortinas, flautas, material de techado… Cada año del 27 de enero y hasta el 3 de febrero se lleva a cabo la Feria del Carrizo en esta misma localidad. Más información: https://www.viveoaxaca.org/search?q=carrizo
En el Mercado de Abastos de la ciudad de Oaxaca es posible ver a estos artesanos mientras trabajan.
Máscaras de madera
En Santa María Hautzolotitlán, (“lugar de guajolotes”), en la Costa Chica, a 325 km de la ciudad de Oaxaca, es donde se conserva una mayor tradición artesanal de madera. No solo máscaras sino otros objetos de juguete, como trompos (peonzas), siendo los productos más famosos los que tienen que ver con animales: tigres, panteras, conejos…
La gente del pueblo puede hacer la demostración sin ningún compromiso, esperando que le compren algún producto.
Alhajas de filigrana de oro
La filigrana es el arte de trabajar los hilos de oro para dar formas caprichosas y adornarlas con piedras y gemas diversas. Estas alhajas son muy utilizadas por las mujeres mexicanas, pues los mixtecas fueron los mejores artesanos del México prehispánico, trabajando la obsidiana, el coral, el jade la turquesa y por supuesto la filigrana de oro. Oaxaca fue el principal productor de este material que circulaba en el valle del Anahuac.
La ciudad de Oaxaca cuenta con un gran número de tiendas, como Oro de Monte Albán, que tienen a la venta principalmente réplicas de joyas encontradas en las tumbas descubiertas en Monte Albán.
Textiles
En Teotitlán del Valle, Mitla y Tlacolula (a no más de 35 km. de la capital), se encuentran cobijas, tapetes, jorongos, bolsas… realizados con la técnica de telar de pedal.
En Santo Tomás Jalietza (a 30 km. de la ciudad de Oaxaca) se pueden comprar rebozos, huipiles, blusas, bolsas, tapetes, servilletas, cinturones… realizados con la técnica de telar de cintura.
En San Antonino Castillo Velasco (a 42 km. de Oaxaca) destacan los vestidos, blusas bordadas con hilo de seda…
En Tlaxiaco (en la Mixteca Alta, a 163 km. de la capital), Tuxtepec (a 218 km.) y Huautla de Jiménez (a 239 km.) se pueden comprar trajes regionales, huipiles, enredos… realizados con la técnica de telar de cintura.
En los días de mercado se puede ver en algunos puestos a gente tejiendo; una buena oportunidad de conocer las distintas técnicas de telar.
Alimentos y bebidas
Oaxaca es famosa por su chocolate, mole, quesos, mezcales, cervezas artesanales y tejates.
MOLE Y CHOCOLATE
El Mayordomo es uno de los distribuidores de mole y chocolate oaxaqueño más famosos, con tiendas ubicadas en diferentes puntos de la ciudad donde es posible ver la molienda del cacao y adquirir diferentes variedades de mole.
Land of the seven moles https://www.newyorker.com/magazine/2012/12/03/land-of-the-seven-moles
Dirección: Av. Independencia 407 B, Centro
Teléfono: + 52 01 (951) 212 50 56
Horario: Lunes a domingos de 09:00 – 21:00 hrs.
QUESO Y QUESILLO
A 20 km. de la ciudad de Oaxaca se localiza la población de Reyes Etla (“cuna del quesillo”), en donde Leobarda Castellanos García descubrió accidentalmente la manera de crear el quesillo, un queso en tiras que se utiliza principalmente para elaborar quesadillas. También en esta localidad se elabora el queso, un tanto salado y en formato tradicional (redondo).
En el Mercado Benito Juárez se encuentran varias tiendas, siendo muy recomendable la Cremería La Milagrosa.
Dirección: 20 de Noviembre s/n, Centro
Teléfono: +52 01 (951) 228 06 80
Horario: Lunes a domingos de 07:00 – 20:00 hrs.
TEJATE
Durante la época prehispánica esta bebida elaborada a base de cacao y maíz fue usada en diversos rituales, por lo que es y fue conocida como “la bebida de los dioses”. Actualmente es muy popular en el estado. Cada año a finales del mes de marzo y principios del mes de abril en el municipio de San Andres Huayapam se celebra la Feria del Tejate.
En todos los mercados de la ciudad es posible ver a las mujeres que venden esta bebida.
Más información: https://www.viveoaxaca.org/search?q=tejate
MEZCAL
“Para todo mal mezcal, para todo bien también», reza el dicho. La palabra mezcal proviene del náhuatl mexcalli, “maguey cocido”. Existen diferentes tipos de maguey (también conocido como ágave) y cada uno produce un tipo de mezcal. Hay cuatro tipos: joven, reposado con gusano de maguey, añejo y extra añejo. Oaxaca cuenta con denominación de origen, lo cual quiere decir que la bebida producida en el estado está plenamente certificada. Santiago Matatlán, con un gran número de fábricas, es conocida como la capital mundial del mezcal.
Mezcal Oro de Oaxaca
Dirección: 20 de Noviembre 408 B, Centro
Teléfono: +52 01 (951) 514 46 34
Horario: Lunes a domingos de 09:00 – 19:00 hrs.
Mezcal Beneva
Dirección: Las Casas 202 B, Centro
Teléfono: +52 01 (951) 514 79 92
Horario: Lunes a domingos de 09:00 – 20:00 hrs.
CERVEZA ARTESANAL
La cerveza artesanal es preparada por maestros en la materia que la elaboran siguiendo recetas propias que le dan un toque único. Su producción es reducida precisamente por la complejidad de su preparación.
Casa cervecería Tierra Blanca
Dirección: Mártires de Tacubaya 517, Centro
Teléfono: +52 01 (951) 132 83 45
Horario: Miércoles a domingos de 16:00 – 23:30 hrs.
Capitela
Dirección: Las Rosas 480 C, Centro
Teléfono: +52 01 (951) 513 54 02
Horario: Lunes a sábados de 12:30 – 20:30 hrs.
Tiendas de artesanía
Sara Almeraya
Dirección: 5 de mayo 412, Centro
Teléfono: +52 01 (951) 516 94 72
Horario: Lunes a sábados de 11:00 – 14:00 y 16:00 – 20:00 hrs.
MARO (Mujeres Artesanas de las Regiones de Oaxaca)
Dirección: 5 de Mayo 204, Centro
Horario: Todos los días de 09:30 – 20:00 hrs.
Teléfono : +52 01 (951) 516 06 70
Casa de las Artesanías de Oaxaca
Dirección: Mariano Matamoros 105, Centro
Teléfono: +52 01 (951) 516 50 62
Horario: Lunes a sábados de 09:00 – 21:00, domingos de 10:00 – 18:00 hrs.
Instituto Oaxaqueño de las Artesanías
Dirección: Manuel García Vigil 310, Centro
Teléfono: +52 01 (951) 514 13 54
Horario: Lunes a viernes de 09:00 – 19:00, sábados de 11:00 – 15:00 hrs.
